Peuterkoekjes van graan, sesam en honing

door Sandii Zachte

Dit is een lekker koekjesrecept die niet al te zoet is en wel redelijk voedzaam. En uiteraard is het niet alleen voor peuters!

 

Ingrediënten:

400 gram volkorenmeel

2 el kaneel

250 gr roomboter

50 gram honing

20 gr sesamzaad

 

Bereidingswijze:

Men neme een peuter, wast diens handen, doet hem een schort aan en geeft hem een kom. Het is handig als de roomboter al even uit de koelkast is. In de kom gaan alle ingrediënten, maar het is het leukste als je overal een heel ritueel van maakt. Bak zelf de sesamzaadjes lichtbruin in een klein beetje olie.

peuterkoekjes recept

Laat je peuter zich uitleven met de zachte boter en een niet-scherp mes. Voor het kneden is het namelijk handig als de boter in kleine stukjes is gesneden. Laat je kind dit samen met de honing kneden. De sesamzaadjes kunnen uitgestrooid worden in het deeg en de kaneel mag met veel precisie als bruine sneeuw over het mengsel worden verspreid.

peuterkoekjes recept

Als je een mooie bal hebt gemaakt van het deeg, kan het uitgerold worden. Strooi daarvoor eventueel wat meel over de tafel. Laat je kind ook lekker rollen! Wij maakten er kleine balletjes van, die vervolgens vakkundig werden aangestampt, maar je kunt uiteraard eindeloos variëren op de vorm.

 

Bak kleine koekjes in 15 minuten en op 210 graden gaar.

 

Variatietip: Wij deden er ook nog wat zemelen doorheen, om het extra vezelrijk te maken.

peuterkoekjes recept

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Lekker vies: Maak mest met je kinderen

Lekker vies: Maak mest met je kinderen

In veel tuinen en groenstroken tiert de heermoes welig. Ook wel kattenstaart of paardenstaart genoemd. Voor wie het niet kent: het ziet eruit als schattige, kleine kerstbomen. Een vindingrijk plantje Maar het is alles behalve schattig, want voor je het weet staat de...

Hoe de logeerbeer ons huis op zijn kop zette

Hoe de logeerbeer ons huis op zijn kop zette

Je staat op het schoolplein te wachten en zodra je kind de school uit komt lopen zie je het al. Er klopt iets niet. Je kind straalt meer dan normaal en heeft een grote tas, schrift en iets harigs tussen zijn kleine armpjes geklemd. Je moet er aan geloven, dit weekend...

Cadeautjes maken met het wichtelmannetje

Cadeautjes maken met het wichtelmannetje

Veel mensen hebben in de winter last van heftige of minder heftige winterdips, er wordt verlangend uitgekeken naar de lente en opgezien tegen de verplichtingen tijdens de feestdagen. Juist daarom is het zo heerlijk om elkaar in deze donkere dagen te verwennen met...

Maak zelf zomerse smoothies

Maak zelf zomerse smoothies

Smoothies zijn zacht, romig, zoet, fris en fruitig. Fijn voor jong en oud. En negen van de tien keer nog gezond ook. Laat je inspireren door deze zonnige variaties. Gewoon vloeibaar, om door een rietje te slurpen, of bevroren, om als een gezond ijsje op te likken. ...

Zelf brood bakken

Zelf brood bakken

Bak zelf je brood. Het is lekker, gezond en je komt er van tot rust. Ingrediënten 750 gram volkoren meel 30 gram gist theelepel zout (kan ook zonder) 4 dl lauw water   Bereidingswijze Doe de meel en het zout in een kom en meng het door elkaar. Maak er vervolgens...

5x sjiek koken op de camping

5x sjiek koken op de camping

De vakantie is begonnen! Daar waar de een voor een luxueus hotel kiest, zweert de ander bij de camping. Eten moet je overal. En op de camping kun je ook best sjiek eten. Met deze recepten steel je de show op het gezamenlijke campingdiner. Ze zijn in een wip gemaakt en...

GRATIS EDITIE KIIND

Lees Kiind stiekem lekker gratis. Download editie OER! Je ontvangt meteen ook de nieuwsbrief vol inspiratie - waarvoor je je ieder moment kunt uitschrijven.

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0