Peuterkoekjes van graan, sesam en honing

door Sandii Zachte

Dit is een lekker koekjesrecept die niet al te zoet is en wel redelijk voedzaam. En uiteraard is het niet alleen voor peuters!

 

Ingrediënten:

400 gram volkorenmeel

2 el kaneel

250 gr roomboter

50 gram honing

20 gr sesamzaad

 

Bereidingswijze:

Men neme een peuter, wast diens handen, doet hem een schort aan en geeft hem een kom. Het is handig als de roomboter al even uit de koelkast is. In de kom gaan alle ingrediënten, maar het is het leukste als je overal een heel ritueel van maakt. Bak zelf de sesamzaadjes lichtbruin in een klein beetje olie.

peuterkoekjes recept

Laat je peuter zich uitleven met de zachte boter en een niet-scherp mes. Voor het kneden is het namelijk handig als de boter in kleine stukjes is gesneden. Laat je kind dit samen met de honing kneden. De sesamzaadjes kunnen uitgestrooid worden in het deeg en de kaneel mag met veel precisie als bruine sneeuw over het mengsel worden verspreid.

peuterkoekjes recept

Als je een mooie bal hebt gemaakt van het deeg, kan het uitgerold worden. Strooi daarvoor eventueel wat meel over de tafel. Laat je kind ook lekker rollen! Wij maakten er kleine balletjes van, die vervolgens vakkundig werden aangestampt, maar je kunt uiteraard eindeloos variëren op de vorm.

 

Bak kleine koekjes in 15 minuten en op 210 graden gaar.

 

Variatietip: Wij deden er ook nog wat zemelen doorheen, om het extra vezelrijk te maken.

peuterkoekjes recept

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Spelen in de regen is best tof!

Spelen in de regen is best tof!

Zelf sta je misschien niet te springen wanneer de regen met bakken uit de hemel komt vallen. Maar kinderen geven er doorgaans niet zoveel om en zien vooral mogelijkheden voor nieuw spel. En als het nog niet koud is, dan kun je er heerlijk in spelen. Hoera voor de...

Bewust opvoeden, dus ook zonder racisme

Bewust opvoeden, dus ook zonder racisme

De meeste mensen zijn niet racistisch. Zullen we daar mee beginnen? Want racisme, poeh. Een meer dan gevoelig onderwerp waar we vaak stilletjes omheen lopen. Niet omdat het ons niet interesseert, maar veel eerder omdat we niet weten wat we ermee moeten. Juist vanwege...

Maak samen een wollicht

Maak samen een wollicht

Weet je nog dat ik een sprei aan het borduren was? Ik heb nog heel wat stukken van wollen dekens over. Voordat de mot erin komt wil ik daar wat mee doen. Mijn eerstvolgende project is een lampenkap. We willen meer licht boven de knutsel-lees-spelletjes-tafel van de...

Magisch toverstokje zelf maken

Magisch toverstokje zelf maken

Voor kinderen zit de wereld vol magie. Met dit schattige toverstafje is de magie compleet. Voor feeën en tovenaars! Begin met het maken van het stokje. Hiervoor neem je een lapje stof van ongeveer 15 bij 8 centimeter. Versier het eventueel met bandjes. Vouw het lapje...

Cadeaukaartjes om te downloaden

Cadeaukaartjes om te downloaden

Met een hoop virtueel kabaal ging de nieuwe website van Kiind Magazine vorige maand online. Zowel via de Facebookpagina als op Twitter via de hashtag #kiindNL was het feestpubliek in grote getale aanwezig: #kiindNL werd urenlang trending topic! Om negen uur ‘s avonds...

Zelfgemaakte wraps: om waanzinnig mee te knoeien

Zelfgemaakte wraps: om waanzinnig mee te knoeien

Wraps eten, dat is lekker met je handen eten en je niet druk maken om het tafellaken, de vloer of de kleding van de kinderen. Deze heerlijke knoeimaaltijd is geschikt voor kinderen vanaf 9 maanden. Ingrediënten: Wraps 300 gram volkorenmeel 200 ml water Eventueel...

0