Een gezonde shake

door Sandii Zachte

Boodschappenlijst voor vier personen:

400 gram fruit
400 ml biologische yoghurt
Eventueel paar blaadjes munt

Verder nodig:

Blender
Mesje
Snijplank
Mooie glazen
Eventueel brede rietjes

Recept met vers fruit en biologische yoghurt

Het belangrijkste ingrediënt is vers fruit van het seizoen, zoals dat in de lente bijvoorbeeld frambozen, kiwi’s en rabarber is. Appel is het hele jaar voorradig. Producten als banaan, mango, sinaasappels en kiwi worden geïmporteerd. Dit is wel milieubelastend.

Er valt eindeloos te variëren:
Je kunt een rodevruchtenshake maken, met aardbei, frambozen, kersen en rode bessen, maar ook een appel, rabarbershake kan erg lekker zijn. Let er bij rabarber wel op dat je het moet koken.

Verder heb je yoghurt nodig, het liefst volle yoghurt. Kinderen onder de vier jaar kunnen wel wat extra vetten gebruiken. Maar je kunt het recept natuurlijk ook met halfvolle of zelfs magere yoghurt maken.

Qua materiaal is een blender het meest praktisch, maar een andersoortige keukenmachine kan ook. Verder heb je een mes en een snijplank nodig.

Reken per persoon op zo’n 100 ml yoghurt en 100 gram fruit. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en mixen maar!
De presentatie is het halve werk: het is leuk om het in een wijnglas te schenken en het geheel af te maken met een breed rietje en een blaadje munt.
Schenk de shake meteen uit en drink het zo snel mogelijk op, dan is hij op z’n lekkerst!

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Koken vanaf de basis: wat maak je van melk?

Koken vanaf de basis: wat maak je van melk?

Met melk in huis, of een koe in je achtertuin, kun je veel lekkere zuivelproducten maken. Kijk maar. Melk Het simpelste dat je kunt doen met melk is opdrinken. Gewoon koud. Zelf houd ik het meeste van verse rauwe melk. Liefst van biologische afkomst van koeien die...

Van gordijn tot pietenpak

Van gordijn tot pietenpak

Van oude gordijnen maak je makkelijk en snel een pietenpak of mooie mantel voor Sinterklaas. Ik had oranje ribstof gordijnen liggen die ik gebruikt heb voor een pietenmuts en manteltje. Een vriendin doneerde voor dit project mooie rode gordijnen die her en der wat...

Vier dingen met kleur

Vier dingen met kleur

Het was de bedoeling dat dit artikel proefjes met kleur zou gaan heten. Maar aangezien ik vroeger al zwaar slecht in scheikunde was - en ook met het maken van dit artikel bleek dat ik gewoon niet goed ben met proefjes - heb ik besloten om simpelweg 'dingen' met kleur...

Breipatroon voor een draagponcho

Breipatroon voor een draagponcho

Weer of geen weer, altijd draagdoekenweer! Met deze draagponcho kun je het hele jaar door dragen, ook in de tussenseizoenen. Het patroon is gemaakt in drie maten: klein (ongeveer maat 36 tot 40), middel (ongeveer maat 42/44) en groot (ongeveer maat 46 tot zeker 52)....

Belevenissen in het donker

Belevenissen in het donker

De langste dag ligt achter ons. Tijd voor spannende avonden. Doe eens gek en laat op een zachte weekendavond je kinderen tot laat opblijven. En nodig daar meteen buurtkinderen of vriendjes bij uit. Spelen in het donker moet ieder kind eens gedaan hebben; het is...

Spannende proefjes om mee te experimenten

Spannende proefjes om mee te experimenten

Had jij vroeger ook zo'n oom of tante die theezakjes kon laten vliegen of je haren rechtop kon laten staan met een ballon? Een paar attributen werden uit de keuken gevist en met een mysterieuze lach werd je meegenomen naar buiten. Daar werd dan een geheimzinnige truc...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0