Biologisch eten beter voor je gezondheid

door Christel Rengers
Marije Denekamp

Overstappen op biologische producten zou je als consument sterker moeten gaan overwegen, schrijft de The Telegraph. Want pesticiden blijken gevaarlijker dan tot nog toe was gedacht.

Pesticiden en de hersenontwikkeling

Onderzoek, gepubliceerd door het Europese parlement, waarschuwt voor beschadiging aan de hersenen. De grootste risicogroepen zijn kinderen en zwangere vrouwen. Bij beschadigingen moet je denken aan een verlaging van het IQ en een negatieve invloed op de cognitieve ontwikkeling. Daarnaast vermoedt men steeds meer dat de chemicaliën ook kanker en vruchtbaarheidsproblemen kunnen veroorzaken. Volgens het rapport is er van minstens 100 verschillende pesticiden bekend dat zij nadelige neurologische effecten hebben bij volwassenen. Men stelt dat daarom aangenomen moet worden dat deze pesticiden ook negatieve effecten kunnen hebben op het nog groeiende kinderbrein.

Pesticiden negatieve effecten op het nog groeiende kinderbrein

De onderzoekers raden aan het eten van bespoten fruit en groenten te verminderen. Dat geldt in het bijzonder voor zwangere vrouwen en kinderen. De onderzoekers maken zich in het bijzonder zorgen over het zogenoemde ‘cocktail effect’. Want we worden niet aan een paar stoffen blootgesteld, maar aan meerdere tegelijk. De precieze invloed van een dergelijke cocktail is nog onvoldoende bekend, zo schreven we eerder al. Want een lage dosis stoffen die los van elkaar geen effect hebben, kunnen dat gecombineerd ineens wel hebben.

Biologisch boeren voor een gezond voedselsysteem

Dat biologische producten minder pesticiden en antibiotica bevatten, komt volgens de onderzoekers de algemene gezondheid alleen maar ten goede. Co-auteur professor Philippe Grandjean benoemt dat de blootstelling aan sommige pesticiden in Europa tegenwoordig hoger is dan in de Verenigde Staten. Daar hebben drie grote studies aangetoond dat de hersenfuncties van kinderen verminderen wanneer de moeder tijdens de zwangerschap blootgesteld is geweest aan pesticiden.

Meer biologisch boeren

Volgens Grandjean zouden we de hersenontwikkeling van onze kinderen niet moeten riskeren vanwege een soort kortzichtigheid over de voordelen van onze huidige voedselproductie. Beleidsmakers zouden de werkwijze van de biologische boeren meer moeten introduceren bij de agrarische sector. Daarnaast zouden we de biologische werkwijze moeten blijven onderzoeken voor de ontwikkeling van toekomstige gezonde voedselsystemen, zo stelt hoofdauteur en assistent Professor Axel Mie. Voor biologische boeren is dit natuurlijk bijzonder goed nieuws.

Altijd al eens willen zien hoe een bioboer te werk gaat? Op 17 en 18 juni kun je een kijkje komen nemen op het boerenbedrijf. 

Meer lezen

Goed vies, M. Shretreat-Klein

Researchers recommend use of organic agricultural practices for human health

Chemische stoffen doen meer kwaad dan gedacht

Gifvrije verzorging voor fris-en-fruitige kinderen

De tofste lente- en zomeruitjes met je gezin

 

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Laat je scharrelkiind op vrije voeten!

Laat je scharrelkiind op vrije voeten!

Vrijheid. Om te bewegen hoe je wil, waarheen je wil. Vond ik altijd vanzelfsprekend. Als er dit jaar íets voelbaar is geworden, is het wel hoe kwetsbaar vrijheid is. Hoeveel wij mensen over de aarde bewegen, en welke gevolgen dat kan hebben. Dat alles wat wij...

Tussendoortjes: Wat is nu wel en wat is nu niet gezond?

Tussendoortjes: Wat is nu wel en wat is nu niet gezond?

Met alle tussendoortjes die er tegenwoordig op de markt zijn, zien veel ouders door de bomen het bos niet meer. Wat is nu wel en wat is nu niet gezond? Veel tussendoortjes voor kinderen worden gepromoot als zijnde gezond terwijl dat lang niet altijd klopt. Zo bevatten...

Boek: Vrije geboorte

Boek: Vrije geboorte

Terwijl op dit moment de verloskundige zorg alleen maar medischer dreigt te worden, lees ik in Vrije geboorte van Anna Myrte Korteweg waarom de geboortezorg beter een andere weg in kan slaan: met juist meer vertrouwen in de natuur. Van angst naar extase en van...

Column: De Tussendoortjesmaffia

Column: De Tussendoortjesmaffia

Bijna elke ouder heeft wel eens gehoord van de zogenaamde Borstvoedingsmaffia. Als borstvoedende moeder heb ik daar echter nooit mee te maken gehad. Maar nu blijkt er ineens nog een maffia te zijn die het wél op mij gemunt heeft. Eentje waarvan ik het bestaan niet...

Dorstlessers voor kinderen

Dorstlessers voor kinderen

In het begin is het allemaal simpel: baby’s drinken melk. Maar een tijd later wordt het allemaal maar verwarrend. Water is zielig en in pakjes zit teveel suiker. Wat geven we onze kinderen nou te drinken? WATER Veel mensen zien water drinken als ‘zielig’ of...

Anatomie: Hoe wordt poep gemaakt?

Anatomie: Hoe wordt poep gemaakt?

Kinderen zijn nieuwsgierig en kunnen de oren van je kop vragen. Het begint met de bekende 'waarom?' vragen en niet veel later komen ze met specifiekere vragen. Poep- en plasanatomie Wat gebeurt er met je eten en drinken? Waar komt poep en plas vandaan? Wat is gezond...

DOWNLOAD GRATIS EBOOK

Lees 'Zo bereid je je voor op je baby'. Je ontvangt meteen onze zinnige nieuwsbrief (waarvoor je je uiteraard op ieder moment kunt uitschrijven)

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0