Bramenjam maken

door Gastauteur

Zo vanaf eind augustus zijn bramen rijp, als je de plekjes weet te vinden, dan kun je met een beetje mazzel emmers vol plukken. Heerlijk om zo los te eten, maar het is voor kinderen nog leuker om het ergens in te verwerken. 
Wij zijn een fietstocht gaan maken, op zoek naar nieuwe, ons onbekende bramenstruiken. Erg gezellig en ook nog leerzaam want er werd zo goed gezocht naar bramen dat ze steeds weer een struik of boom zagen die ze nog niet bij naam kenden. 

Na een halfuurtje rondfietsen vonden we een meterslange bramenstruik en plukten we ons emmertje vol. Het ene kind piepend over de stekels met drie bramen als resultaat, de ander wierp zich er in zijn enthousiasme zo’n beetje in, plukte handenvol en gaf geen kik. 

Eenmaal thuis hebben we er samen jam van gemaakt. Zo gedaan en grotere kinderen kunnen het bijna helemaal zelf doen.  

bramenjam maken recept

Ingrediënten
400 gram bramen

6 eetlepels geleisuiker 
1/2 eetlepel citroensap

Bereidingswijze
Doe de bramen in een kom water om te wassen en kijk ze goed na op achtergebleven steeltjes en beestjes. Daarna mogen ze in de pan, samen met de suiker en het citroensap. Je kunt er eventueel ook appel aan toevoegen, dan wordt de jam wat dikker. 

Kook de bramen tot ze heel zacht zijn, een minuut of acht. Daarna ga je de bramen zeven met een echte roerzeef. Flink hard werken voor de kleintjes want het draaien gaat niet heel gemakkelijk.
Zo pers je alle jam door de zeef en de pitjes die veel kindjes niet zo lekker vinden blijven achter. 
Doe de jam in een potje dat je hebt uitgekookt of in de vaatwasser is geweest, zo blijft de jam langer goed. De jam wordt pas wat dikker als het echt goed afgekoeld is. 

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Turkse bulgursalade

Turkse bulgursalade

Bulgur is een grove tarwekorrel, makkelijk te bereiden en smaakt heerlijk met allerlei groente, zowel koud als warm. Deze salade is een heerlijke lichte maaltijd, ideaal voor na een warme zomerdag!  Ingrediënten:250 gram bulgur (verkrijgbaar bij...

Slaapzakje zelf maken

Slaapzakje zelf maken

Online Magazine voor bewuste ouders | Volg Kiind: Facebook, Twitter & schrijf in: nieuwsbrief  Een warm slaapzakje is erg handig in de winter. Zo heb je geen last van verdwenen dekens. Zonder mouwen en met een luchtig stofje, is dit...

De leukste kinderboeken tjokvol (gender- / lhbt-)diversiteit

De leukste kinderboeken tjokvol (gender- / lhbt-)diversiteit

Hoeveel verhalen ken je waarin twee jongens van elkaar houden, of waarin een kind twee moeders heeft? Makkelijk vindbaar waren zulke boeken nooit, sommige zijn enkel antiquarisch verkrijgbaar, maar het aanbod groeit, hoera! Wij doken voor je in de jeugdliteratuur. Dit...

Een ontspannen feest voor de jarige job

Een ontspannen feest voor de jarige job

De verjaardag van je kind is een bijzondere dag waar het hele gezin vaak al ver van tevoren naar uitkijkt. Fijne tradities, visite en allerlei kleine voorrechten zorgen dat de jarige in het middelpunt van de belangstelling staat en zich echt jarig voelt. Zoals we in...

Hoe gebruik je wasbare billendoekjes?

Hoe gebruik je wasbare billendoekjes?

Ik kan best wel schrikken als we weer een volle vuilniszak in de kliko gooien. Daarom driewerf hoera voor alles wat ook wasbaar kan! Wasbare luiers, maandverband, zoogcompressen... en wasbare (billen)doekjes! Overstappen van wegwerp naar wasbaar is een verandering in...

Vlierbloesemsnack-maken

Vlierbloesemsnack-maken

De vlier is momenteel weer in volle glorie met de prachtige, witte bloesemschermen. Je kunt er bijna niet omheen, overal kom je ze tegen. Wanneer je erlangs fietst dringt de subtiele bloesemgeur je neus binnen. De bloei is op haar...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0