Bramenjam maken

door Gastauteur

Zo vanaf eind augustus zijn bramen rijp, als je de plekjes weet te vinden, dan kun je met een beetje mazzel emmers vol plukken. Heerlijk om zo los te eten, maar het is voor kinderen nog leuker om het ergens in te verwerken. 
Wij zijn een fietstocht gaan maken, op zoek naar nieuwe, ons onbekende bramenstruiken. Erg gezellig en ook nog leerzaam want er werd zo goed gezocht naar bramen dat ze steeds weer een struik of boom zagen die ze nog niet bij naam kenden. 

Na een halfuurtje rondfietsen vonden we een meterslange bramenstruik en plukten we ons emmertje vol. Het ene kind piepend over de stekels met drie bramen als resultaat, de ander wierp zich er in zijn enthousiasme zo’n beetje in, plukte handenvol en gaf geen kik. 

Eenmaal thuis hebben we er samen jam van gemaakt. Zo gedaan en grotere kinderen kunnen het bijna helemaal zelf doen.  

bramenjam maken recept

Ingrediënten
400 gram bramen

6 eetlepels geleisuiker 
1/2 eetlepel citroensap

Bereidingswijze
Doe de bramen in een kom water om te wassen en kijk ze goed na op achtergebleven steeltjes en beestjes. Daarna mogen ze in de pan, samen met de suiker en het citroensap. Je kunt er eventueel ook appel aan toevoegen, dan wordt de jam wat dikker. 

Kook de bramen tot ze heel zacht zijn, een minuut of acht. Daarna ga je de bramen zeven met een echte roerzeef. Flink hard werken voor de kleintjes want het draaien gaat niet heel gemakkelijk.
Zo pers je alle jam door de zeef en de pitjes die veel kindjes niet zo lekker vinden blijven achter. 
Doe de jam in een potje dat je hebt uitgekookt of in de vaatwasser is geweest, zo blijft de jam langer goed. De jam wordt pas wat dikker als het echt goed afgekoeld is. 

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Voortkabbelende kinderfilms zonder spanning en helden

Voortkabbelende kinderfilms zonder spanning en helden

'Chimpanzee' leek zo'n goede keuze. Een documentaire over een familie chimpansees in het regenwoud. Baby-chimpansee Oscar groeit op en leert klimmen, mieren eten, noten kraken en zijn eigen bedje van takken maken. Prachtige beelden, fijn om naar te kijken. Maar dan,...

Zevenbladpesto maken

Zevenbladpesto maken

‘If you can’t beat them, eat them’! Het aardbeienbed heb ik vorig jaar handmatig vrij kunnen maken van zevenblad. Jawel, gewoon met de hand, met een schepje alle plantjes, wortels en witte wortelpuntjes er een voor een uitgehaald. Maar tussen de frambozen komt het nu...

Recensie: De kanjerklas

Recensie: De kanjerklas

 Juf Karin verveelt zich nooit. In haar klas zitten namelijk alleen maar kanjers. Elke kanjer is uniek en heeft sterke en minder sterke kanten. En daar gaat deze inventieve juf op creatieve en ontspannen wijze mee om.Maar op een dag merken de kanjers dat hun...

Turkse bulgursalade

Turkse bulgursalade

Bulgur is een grove tarwekorrel, makkelijk te bereiden en smaakt heerlijk met allerlei groente, zowel koud als warm. Deze salade is een heerlijke lichte maaltijd, ideaal voor na een warme zomerdag!  Ingrediënten:250 gram bulgur (verkrijgbaar bij...

Sfeervol windlicht van wolvilt maken

Sfeervol windlicht van wolvilt maken

Print eerst het patroontje uit in PDF   Nodig: * Verschillende kleuren wolvilt (eventueel sprookjesvilt) * Naald en draad * Klein glaasje * Waxinelichtje   Knip eerst alle delen uit het vilt. De bladvorm wordt zes keer uitgeknipt, de cirkel een keer. Eerst...

Speciaal voor kinderen: Maak een rariteitenkabinet!

Speciaal voor kinderen: Maak een rariteitenkabinet!

Vinden jouw ouders je soms een beetje raar? Moet je al die dingen die je op straat vindt meteen weggooien? Vinden ze dode beestjes vies? Lees dan vooral even door want wij weten hoe leuk het is om soms raar en vies en een beetje vreemd te zijn! Wij hebben een heel...

DOWNLOAD GRATIS EBOOK

Lees 'Zo bereid je je voor op je baby'. Je ontvangt meteen onze zinnige nieuwsbrief (waarvoor je je uiteraard op ieder moment kunt uitschrijven)

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0