Zo kan je kind helpen in de keuken

door Nelleke Bos

Leuk hoor, helpen in de keuken. Maar hoe regel je dat nou, zonder dat de boel in chaos eindigt, er tere vingertjes in plakjes gaan of kleine hoofdjes van het aanrecht kukelen? Want dat het goed is voor kinderen om mee te helpen in de keuken, is best logisch. Niet alleen raken ze op die manier betrokken bij de de weg die eten aflegt voordat je het in je mond stopt, het maakt eten ook leuker. Bovendien scheelt het weer een gedoodverfd moment achter een beeldscherm. Toch gaat dat niet vanzelf, dat helpen in de keuken. Zonder de kinderen gaat alles veel vlugger, dus laat je dat helpen algauw zitten. Hoe maak je het makkelijk en leuk? We vroegen het onze experts: jullie, de ouders van jonge kinderen.

Lees ook: Easy peasy.

SCHERP MES

Snijden met een echt mes, een speciale kinderversie of juist een bot exemplaar? Onderzoeker Jean Liedloff leerde dat kinderen die op jonge leeftijd leren omgaan met serieuze materialen zoals messen, daar prima mee overweg konden.

Joyce: Ik laat de kinderen helpen met een Kiddi-Kutter. Zo kunnen ze wel bijvoorbeeld een paprika snijden, maar niet in hun vingers. Als ik me niet druk hoef te maken over hun vingers, is het al een stuk ontspannener met 2 kinderen in de keuken.

Roseline: Vanaf 1,5 jaar ofzo hielp ze mee. Eerder misschien al. Al vrij snel een scherp mes gegeven en het goed voor gedaan. Ze heeft één keer in haar vinger gesneden, en dat was nadat ze al een paar maanden ervaring had. Ik heb wel een heel voorzichtig kind, dat scheelt. Nu is ze 3, en vertelt ze papa precies hoe iets moet. Groenten wassen en met water kliederen is ook een groot succes! Dingen afwegen is nu weer leuk, ik zeg welke cijfers er op de weegschaal moeten komen, en zij werkt daar ongeveer naar toe. Melk gieten en precies bij het juiste streepje stoppen kan ze ook al een tijdje. Nog even, en ze doet het helemaal zelf. Ons motto ‘van proberen kan je leren’ passen we ook toe in de keuken. Genoeg tijd hebben is wel belangrijk.

Kelly: Ook hier direct met een scherp mes (hoe tegenstrijdig het ook klinkt, dan heb je minder ongelukjes). Koken, bakken, roeren proeven. Alles leren kennen en herkennen. Onbekend maakt onbemind is ons motto.

Vrij en verbindend spelen

Met niets of duurzaam speelgoed

Ons motto ‘van proberen kan je leren’ passen we ook toe in de keuken

EVEN NIÉT HELPEN IN DE KEUKEN

En soms moet je het gewoon even laten voor wat het is. Niet elk kind draagt bij tot een gezellige kook-ervaring, en niet elke dag leent zich voor een samenwerking in de keuken. Morgen weer een dag!

Zo geeft Meryl aan: ‘Pffff toevallig net geprobeerd met mijn 5-jarige tornado. Maar ik heb hem weg gestuurd want het werd echt niks. Binnenkort maar weer eens proberen.’

LEUKE GERECHTEN

En bij welke gerechten laat je je kinderen nu meedoen? Het simpelste is de dagelijkse monkey platter. Een hoop lekkere dingen op een bord, eigenlijk. Maar alles is mogelijk.

Eva: Zelf pizza versieren!

Chris: Hier vanochtend samen koekjes gemaakt.

Lisanne: Mijn zoontje van ruim 2 helpt al sinds hij 1.5 is mee in de keuken. Hij helpt vaak met champignons, uien, groente, fruit schoonmaken/snijden, sausje maken, lasagnebladen, of een cake bakken.

PER ONGELUK GROENTE!

Tijdens het meehelpen komt het voor dat kinderen dingen in hun mond stoppen. Een ladinkje extra tomaatjes, wortel en andere rauwkost kan slim zijn om bij de hand te hebben.

Taddy: Mijn zoontje van 2 helpt heel vaak mee in de keuken. Ik laat hem groenten en fruit snijden. We maken samen smoothies. We bakken samen koekjes. Ik weet niet of het daaraan ligt… maar hij lust echt bijna alles!

Nanda: Ja! Mijn dreumes staat op een learning tower (leertoren) naast me en wast groente / eet de groente op.

Sandra: Oja…ik koop altijd extra groenten want tijdens het snijden verdwijnt er altijd wat – heel vreemd.

TOEGANKELIJKE KEUKEN

Om je kinderen succesvol en zelfredzaam in de keuken aan de slag te zetten, is het fijn als ze er goed bij kunnen. (Okee, en dat ze achter bepaalde deurtjes niet kunnen komen, zet die dus op slot).

Kimberley: Mijn dochter van drie helpt sinds ze krap 2 jaar is met uitkiezen van de groenten. Nu knakt ze de boontjes en snijdt ze paprika’s in stukjes. Ze maakt zelf pannenkoekbeslag. Als ze wil helpen afwassen doe ik de afwas en staat zij ernaast aan het aanrecht met een spons en sopt zij de schone vaat nog een keer.

Esther: Ze helpen vanaf kleins af aan mee in de keuken. Vanaf een jaartje of twee op het aanrecht erbij zitten en de aardappels in de pan gooien. Onder begeleiding de koffiemaker bedienen en weer een jaartje ouder met een bot mesje helpen snijden. Nu de jongste 5 is snijdt hij zelf wortel en komkommer in stukjes. Als je ze goed begeleidt en uitlegt wat een mes doet en kan veroorzaken dan kan er heel veel. Mijn gouden tip is om er tijd voor uit te trekken en het vooral heel leuk te vinden dat ze dit willen en het dus laten gebeuren. Jong geleerd is oud gedaan.

Marieke: Dochter (3) heeft zojuist de gehaktballen voor de soep gedraaid. Een gedeelte van de tomaten gesneden en de kruiden door de soep gegooid. Ze wil altijd helpen, maar doe het alleen als ik tijd genoeg heb en zelf ook relaxed ben, anders loopt ze alleen maar in in de weg.

Ing: We hebben een learning tower (leertoren) en dat is ideaal! Ik begin met groente wassen en snijden, zij krijgt een stuk wat zij mag snijden. En opeten. Daarna kan ik verder met dingen waar ik juist geen hulp bij hoef. Tegen de tijd dat zij klaar is met snijden/eten kan ik de pannen aanzetten. Dan gaat zij meestal in haar eigen keukentje verder. Dochter is bijna 2,5, maar dit doen we al een flinke tijd zo.

Doe meer inspiratie op met: Goed vies. Het nieuwe gezond, 100% suikervrij, Easy peasy.

Beeld: Nina Olivari

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Peuterkoekjes van graan, sesam en honing

Peuterkoekjes van graan, sesam en honing

Dit is een lekker koekjesrecept die niet al te zoet is en wel redelijk voedzaam. En uiteraard is het niet alleen voor peuters!   Ingrediënten: 400 gram volkorenmeel 2 el kaneel 250 gr roomboter 50 gram honing 20 gr sesamzaad   Bereidingswijze: Men neme een...

10 x DIY Hippie style

10 x DIY Hippie style

Heb je ook zo’n zin in ons hippie festival? Om nog meer in de stemming te komen en om te arriveren in stijl hebben we 10 leuke ideetjes voor je verzameld. Hippie style! Kleren maken de hippie Maak van je oude jeans, of die van je kind, een seventies...

Natuurlijke EHBO: maak zelf middeltjes

Natuurlijke EHBO: maak zelf middeltjes

Wanneer je kinderen krijgt is het altijd handig om een goed gevulde EHBO-trommel te hebben. Tijdens het ontdekken van de wereld vallen er nu eenmaal soms gewonden. Daarnaast worden kinderen wel eens ziek en wil je misschien niet direct naar medicatie grijpen. Naast de...

Frisse mangosalade

Frisse mangosalade

Deze simpele salade is heerlijk zoet. Het is heel gemakkelijk om te variëren met deze basis. Omdat er lekker veel fruit in zit, zijn de meeste kinderen erg gecharmeerd van dit bijgerecht. Ingrediënten:veldsla2 mango's1 komkommerhandje...

Dit zijn de allerleukste achterbankboeken!

Dit zijn de allerleukste achterbankboeken!

Wat doe je met je kinderen tijdens die lange rit naar de camping in Frankrijk, Italië of Zuid-Limburg? Natuurlijk kunnen ze zich prima vermaken met de iPad of de dvd-speler. Jij hebt er dan geen omkijken naar en kunt je volledig overgeven aan je eigen gedachten (je...

Een naamslinger als kraamcadeau

Een naamslinger als kraamcadeau

Als kraam- of verjaardagscadeau doet deze naamslinger het erg goed! Voor dit project gebruik je restjes stof of gerecyclde materialen, dus het kost je bijna niets behalve wat tijd. Benodigdheden * Biaisband * Garen * Stofjes * Vilt Knippen Je hebt zoveel vlaggetjes...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0