Pannenkoekentaart: Stapel op je verjaardag

door Sandii Zachte

Hoera, je kind is jarig! Een heerlijke taart hoort natuurlijk bij een verjaardag, maar het is vaak wel érg ongezond. De meeste taarten bevatten veel suiker en bovendien wordt er meestal witmeel gebruikt. Waarom deze ingrediënten niet aan te bevelen zijn, staat in dit artikel. Kiind deelt de lekkerste gezondetaartrecepten met jullie. Deze keer: de pannenkoekentaart!

Ingrediënten:

Beslag
500 gram volkoren meel (bijvoorbeeld spelt of tarwe of deels boekweit of haver)
1 liter melk
2 eieren
snufje zout
zonnebloemolie of roomboter

Vulling
Aardbeien
Banaan
Peer
Bessen
Appelmoes
Ongezoete slagroom

Kies voor vruchten uit het seizoen; deze zijn smaakvoller en voedzamer. Bovendien is het beter voor het milieu als fruit niet uit kassen gehaald of ingevlogen hoeft te worden.

Recept:

Doe het volkorenmeel in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer dit voorzichtig door. Schenk nu de rest van de melk erbij. Roer het beslag net zo lang tot het helemaal glad is. Voeg vervolgens de eieren één voor één door het beslag en voeg een beetje zout toe.

pannenkoekentaart recept

Bak ongeveer twaalf dunne pannenkoeken in een klein beetje boter of olie. Laat je kinderen de pannenkoeken dun beleggen: de ene met appelmoes, de volgende met aardbeitjes, de derde met geprakte banaan, daarna een met plakjes peer en ga zo verder. Wellicht kun je ook een laag met ongezoete slagroom besmeren, maar dit hoeft niet. Gebruik een stuk of vier belegsoorten en herhaal deze. Stapel de pannenkoeken op elkaar en aansnijden maar!

Goed zoet: De regenboogtaart zonder geraffineerde suiker

https://kiind.nl/article668/

Ongebakken appeltaart lust je rauw!

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Powergames: speelse manier om als kind de controle te hebben

Powergames: speelse manier om als kind de controle te hebben

De overgang van lieve baby naar stampvoetende dreumes en peuter is een zeer verrassende verandering. Er blijkt ineens een enorme behoefte aan autonomie in dat kleine mensje te zitten. En eigenlijk is dat helemaal niet gek. Want met alle nieuwe vaardigheden komen ook...

Voortkabbelende kinderfilms zonder spanning en helden

Voortkabbelende kinderfilms zonder spanning en helden

'Chimpanzee' leek zo'n goede keuze. Een documentaire over een familie chimpansees in het regenwoud. Baby-chimpansee Oscar groeit op en leert klimmen, mieren eten, noten kraken en zijn eigen bedje van takken maken. Prachtige beelden, fijn om naar te kijken. Maar dan,...

Tutorial: Maak Broodhaasjes voor Pasen

Tutorial: Maak Broodhaasjes voor Pasen

Broodhaasjes met Pasen zijn echt een gezellige aanvulling bij de Paasbrunch. Je maakt de broodhaasjes in een wip. Dat maken kan samen met je kind, zo makkelijk is het. Of je maakt de haasjes zelf om ze als verrassing op de brunchtafel tevoorschijn te toveren. Het deeg...

Mijn eerste pruimabrikozengebak

Mijn eerste pruimabrikozengebak

Kiind Magazine deelt de lekkerste gezonde taartrecepten met jullie, zodat ook de kleinsten kunnen genieten van zoetigheid op hun verjaardag. Deze maand: pruimabrikozengebak! Vanaf 9 maanden Kan ook zonder ei, maar  het wordt dan minder luchtig Ingrediënten voor 1...

Een naamslinger als kraamcadeau

Een naamslinger als kraamcadeau

Als kraam- of verjaardagscadeau doet deze naamslinger het erg goed! Voor dit project gebruik je restjes stof of gerecyclde materialen, dus het kost je bijna niets behalve wat tijd. Benodigdheden * Biaisband * Garen * Stofjes * Vilt Knippen Je hebt zoveel vlaggetjes...

Column: Yoga is stom!

Column: Yoga is stom!

Het is vakantie. Kerstvakantie nog wel. Alle tijd van de wereld, zou je denken. Toch hebben we vandaag geen tijd om naar de dierentuin te gaan en dat is onoverkomelijk belachelijk - volgens mijn vijfjarige. Vanmiddag geef ik een workshop ouder-kindyoga en daar heb ik...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0