Waarom kinderen geen groente lusten (en dat prima is)

door Sandii Zachte
Peuters lusten geen groente

Mijn dochter was twee jaar toen haar oma zei: ‘Er blijkt vast nog eens uit onderzoek dat peuters biologisch gezien geen groente nodig hebben’. Dat vond ik een logische gedachte, want waarom zouden peuters het anders collectief niet lusten? En dat terwijl veel volwassenen ervan smikkelen. Zes jaar later heb ik het antwoord!

LEKKER VEEL CALORIEËN ETEN

Kinderen zijn in de groei en moeten dus zinvol eten. Dat houdt in: vol voedingsstoffen maar ook calorierijk. Groente kost teveel energie voor wat het oplevert. Kinderen beginnen hun leven van nature met borstvoeding. Een kind giet met gemak een grote sloot calorierijke melk naar binnen: het is namelijk redelijk gemakkelijk te drinken en levert snel een gevulde buik op. We noemen het maar even de borstvoedingsnorm: Je kind weet intuïtief wat hij moet kiezen als hij een bord met lekkers voor zich heeft. Levert het hem voldoende op? Net zoveel als borstvoeding, zonder dat de maag helemaal volgepropt hoeft te worden? Daarom eten baby’s die eerste hapjes krijgen meestal een stuk meer pasta en rijst op dan groenten. Na een hap of twee is het wel weer genoeg met die groene dingen.

Leuke theorie hè? En ik heb hem niet eens zelf verzonnen! Dr Carlos Gonzalez zegt in zijn boek ‘My child won’t eat’ (de quotes vertaal ik even): Begin 1900 werden groente en fruit laat in de kindertijd geïntroduceerd. Waarschijnlijk rond de 2 of 3 jaar, en voorzichtig. Aangezien ze borstvoeding kregen, kon dat prima omdat ze alle nodige vitaminen kregen. Sinds de tijd dat kunstvoeding wijder verspreid werd, kregen baby’s meer vitaminetekorten (omdat het decennia duurde voordat fabrikanten al die nodige vitaminen toegevoegd kregen aan die kunstvoeding [en nog steeds zit lang niet alles er in SZ]). Dit maakte het nodig om groente en fruit veel eerder te introduceren. Maar er was een probleem: hun lage caloriewaarde. Kinderen hebben kleinere magen. Ze hebben geconcentreerde voeding nodig, hoog in calorieën maar laag in volume.’ Gonzalez zegt verder nog dat kleintjes vaak best een paar hapjes groente willen proeven. Maar dat is dan ook echt genoeg.

BOUW JE EIGEN STAM EN GROEI SAMEN IN DE KIINDSPEELTUIN

Groei, verbind en speel 

MAAK CONTACT MET GELIJKGESTEMDE OUDERS

Al meer dan 1.000 andere ouders uit alle hoeken van Nederland, België en zelfs daarbuiten, ontmoeten elkaar in de Kiindspeeltuin.

ontmoet onze experts

Tijdens onze online expertsessies krijg je de kans om van alles te leren over uiteenlopende onderwerpen en kun je direct vragen stellen!

ME-time met ons prachtige papieren tijdschrift

Ben je al abonnee op ons blad, dan kun je natuurlijk supersimpel overstappen, want als Kiindspeeltuiner krijg je het tijdschrift ook!

Enorm geheime bonussen

Wij houden van jou verwennen.

stap uit niet-helpende gedachtes

Zit jij ook soms vast in gedachtes die je niet helpen? Reset je brein met onze videolessen. Dat is lief voor jezelf zijn.

Z

je ontwikkelen vanuit je luie stoel

Vier keer per jaar een inspirerende cursus die je helpt om alles uit het ouderschap te halen. En deze doe je gelijktijdig met je mede-Kiindspeeltuiners!

WAT JE WILT WETEN OVER DE KIINDSPEELTUIN

Wees welkom in de Kiindspeeltuin! Hét platform en dé ontmoetingsplaats voor iedereen die geïnteresseerd is in en wil leren over alles wat samenhangt met natuurlijk ouderschap.

We maken al een aantal jaren een super mooi en zinnig tijdschrift. Hoe fijn zou het zijn als je in besloten omgeving over de onderwerpen die je daarin leest verder kunt praten? Elkaar bevragen, lezen hoe anderen het doen, informeren, leren en inspireren op een dieper niveau dan even vluchtig op een forum of in een Facebook-groep? Waar je kunt leren door cursussen te volgen en met elkaar groeit in het ouderschap? We creëren daarom met liefde een plek, een community, een stam waar jij je fijn, begrepen en veilig voelt: de Kiindspeeltuin!

 

WAAROM DE KIINDSPEELTUIN?

De Kiindspeeltuin gaat verder waar ons prachtige tijdschrift stopt. En dat in een besloten omgeving, los van social media. We gaan verder met de onderwerpen die je leest en je hebt interactie met andere Kiindgekkies ehh… lezers.

Bovendien word je gefaciliteerd om je eigen stam op te bouwen, je wordt uitgenodigd voor challenges die we gezellig met elkaar doen en er is ruimte om verder te leren en je te verdiepen in de thema’s die je van Kiind interessant vindt.

GESLOTEN TOT NADER ORDER

Je kunt je niet altijd inschrijven voor de Kiindspeeltuin. Dit kan slechts een paar dagen per maand. De poorten zijn nu gesloten, je ziet op de afteller wanneer de Kiindspeeltuin weer open gaat. Zeker weten dat je de inschrijving niet mist? Zet jezelf vrijblijvend op onze wachtlijst!

DE INSCHRIJVING GAAT OPEN OVER

Dag(en)

:

Uur(s)

:

Minute(s)

:

Second(s)

Groei, verbind en speel 

REACTIES

UIT DE KIINDSPEELTUIN

"Zulke zinnige tips van Kiind gelezen/gehoord vanavond. Geeft me helemaal de moed voor de tijd die nog voor ons ligt."

"Epic video! Goede Tips!!"

Je hebt een dorp nodig om een kind op te voeden

Zodra je kinderen krijgt, kom je in een nieuwe wereld terecht. Een wereld met misschien wel meer vragen dan antwoorden. Je wilt er alles van weten, slurpt alle informatie op die je kunt vinden en tegelijkertijd overweldigt het je ook wat er allemaal te leren valt. Wat hebben kinderen eigenlijk nodig? Voor veel ouders gebeurt er in die eerste fase veel in het hoofd. Feitjes, weetjes, informatie. Daarna leer je je kind pas echt kennen en je ontdekt dat ondanks alles wat je gelezen hebt, jouw kind toch echt zijn unieke zelf is. Met een eigen gebruiksaanwijzing. Als baby, maar ook als peuter én als uit de kluiten gewassen kind. 

Wanneer je kind dan groter wordt, vind je jezelf misschien ineens terug. Wie was jij ook alweer? En je begrijpt je kind nu, maar snap je jezelf eigenlijk wel? Weet je wat jij nodig hebt om de ouder te kunnen zijn die je wilt zijn? En op wie kun je leunen, waar is je netwerk? Dikke kans, dat je nu pas merkt hoe belangrijk het is om goed voor jezelf te zorgen.

Wij nemen je in ons online lidmaatschap de Kiindspeeltuin, mee in dit hele traject. Je hoeft het wiel niet zelf uit te vinden. We geven informatie over wat kinderen nodig hebben, we helpen je je kind te begrijpen en we helpen je om jezelf te begrijpen en te groeien in het ouderschap. Zodat jij meer in balans kunt zorgen voor je kleine mensjes. We maken cursussen/trainingen en groepscoachingscalls.
We doen het gelukkig niet alleen. Je hebt een dorp nodig om een kind op te voeden, nietwaar? Zo heb je ook een dorp nodig om een Kiindspeeltuin te laten groeien. In de Kiindspeeltuin kun je leunen op de andere fijne leden van de online community. En echt waar, het is een groep vol liefdevolle, zachtaardige mensen. Daar hoor jij ook tussen!

ELKAAR LATEN GROEIEN

In de Kiindspeeltuin kun je je met andere lezers van Kiind verdiepen in wat jij belangrijk vindt. Verder praten over onderwerpen uit het tijdschrift, nieuwe cursussen van ons volgen en vragen stellen. Daarnaast is ons doel om de Kiind-lezers zo veel mogelijk met elkaar te verbinden: als je wilt, kun je op het besloten platform invullen waar je woont en zo zien welke andere Kiindspeeltuiner er in je buurt woont. Stuur elkaar een berichtje en spreek gezellig af.

Gaaf hè? Denk je eens in wat een mogelijkheden dat geeft! Nu kun je gewoon zien dat er in jouw regio mensen op zoek zijn naar gelijkgestemden om mee af te spreken. Wij willen ervoor zorgen dat je offline en online een mooi netwerk opbouwt.

Je ontvangt complete pakketjes vól verdieping en je kunt er in de Kiindspeeltuin met je online stam over sparren. We kunnen elkaar dan echt laten groeien!

Daarnaast kun je in de Kiindspeeltuin verder praten over thema’s waar op sociale media vaak te weinig ruimte voor is. En het is mogelijk om in contact te komen én contact te houden met mensen zoals jij.

IS DE KIINDSPEELTUIN VOOR JOU? 

De Kiindspeeltuin is niet voor iedereen. Het ligt voor de hand dat het niets voor jou is als je je niet in het tijdschrift kunt vinden. Maar let op: daarnaast is de Kiindspeeltuin niet per se voor iedereen die Kiind leest. Het is namelijk ook niet voor jou als je geen behoefte hebt je netwerk uit te breiden of per ongeluk een nieuwe beste vriend(in) te ontmoeten, je verder te ontwikkelen als ouder en mens of als je natuurlijk ouderschap superstom vindt.

Het is al helemáál niets voor jou als je graag zwart-wit denkt en kritiek op anderen hebt.

Sta jij wel te springen? Zin om te groeien? Ben je mild naar anderen? Vind je het leuk om gelijkgestemden te ontmoeten? Dan lijkt het ons superfijn je erbij te hebben!

DIT KRIJG JE 

Als lid ontvang je toegang tot de community Kiindspeeltuin + ieder seizoen de nieuwe editie Kiind op de mat  + eerste kans en voordeel op evenementen + toegang tot onze nieuwe cursussen + gekkigheid!

N

4 x per jaar een cursus van minimaal € 97.
Dat is een waarde van € 388 per jaar.

N

6 x per jaar een uitgave van ons abonnement. Dat zijn 4 tijdschriften op je mat en 2 ebooks met een waarde van € 49 per jaar.

N

Online groepscoaching à € 45 per maand
Dat is een waarde van € 540 per jaar.

N

Videolessen ter waarde van minimaal € 520 per jaar.

N

Plus supergeheime bonussen van minimaal € 100 per jaar.

N

Dat is een totale waarde van € 1.597 per jaar!

Dat is per maand € 133,08

L

En natuurlijk een fijne stamgroep!
Dat is onbetaalbaar.

Maar je betaalt minder dan € 15 per maand!

Of nóg minder, wanneer je als abonnee overstapt en uitgaves tegoed hebt.

Levenslang toegang tot je

EXTRA'S

Ook als je stopt in de Kiindspeeltuin, blijven de videolessen, opgenomen expertsessies en de meeste extra's beschikbaar!

Je extra's bewaren we namelijk in je account van Kiind.nl. Dus geen toegang meer tot de Kiindspeeltuin = nog wel toegang tot je extra's!

Zolang Kiind bestaat (en wij gaan uit van altijd) kun jij blijven leren en groeien.

ONTMOET ONZE

EXPERTS

Van deze leukerds viel al van alles te leren.

Jannie Engels

Jannie Engels

Minimalist

Haar afstudeerproject voor haar opleiding vormgeving ging over minimalisme. Jannie ging all the way: ze deed bijna al haar spullen weg (inclusief speelgoed van de kinderen) en kocht een jaar lang niets. Een aantal jaar verder ziet haar huis er weer gezellig (maar evengoed opgeruimd) uit en is minimalisme juist een levensvisie geworden waar ze elke dag baad bij heeft als moeder van drie tieners.

Nina Mouton

Nina Mouton

Mild ouderschap

Waarom zette ik mijn zoon in een hoek terwijl zijn hart ervan brak en het mijne ook? Nina is schrijver van Mild Ouderschap en legt in de Kiindspeeltuin uit wat mildheid naar jezelf, je kinderen en je omgeving toe betekent.

Milli Hill

Milli Hill

Positief over bevallen

Een positief gevoel over je bevalling zit hem niet in de geboorte zelf, het zit hem in jouw persoonlijke gevoel van regie over je eigen bevalling. En dús gaat bevallen over jouw lijf, jouw rechten en jouw leven. Hartstikke feministisch, zegt de bevlogen Milli Hill.

Annemiek Verbeek

Annemiek Verbeek

Gastvrouw

In ons blad legt ze elk kwartaal een bevallingsprotocol onder haar journalistieke loep en in de Kiindspeeltuin organiseert ze online sessies waarbij de Kiindspeeltuinthema's worden besproken. 

SANDII ZACHTE

SANDII ZACHTE

HUTTENBOUWER

Kiind roept al jáááren: huttenbouwen is ook opvoeden! Maar hoe dan? Sandii weet: juist door minder te doen, voed je meer op. Knap staaltje lui ouderschap dus. Volg onze cursus en ontdek hoe je met zo min mogelijk moeite ervoor zorgt dat je kinderen de hut niet afbreken (pun intended).

CAROLINE VERLEE

CAROLINE VERLEE

Onvoorwaardelijk ouderschap

Straffen en belonen laten we het liefst achterwege in onze opvoeding, maar dat is niet altijd makkelijk. De sleutel hiertoe is helaas geen kant en klaar stappenplan. Caroline helpt je om een stap te zetten van gedrag-gericht opvoeden naar relatie-gericht opvoeden.

NIET ALTIJD OPEN

Je kunt je niet altijd inschrijven voor de Kiindspeeltuin. Dit kan slechts een paar dagen per maand. De poorten zijn nu gesloten, je ziet op de afteller wanneer de Kiindspeeltuin weer open gaat. Zeker weten dat je de inschrijving niet mist? Zet jezelf vrijblijvend op onze wachtlijst!

DE INSCHRIJVING GAAT OPEN OVER

Dag(en)

:

Uur(s)

:

Minute(s)

:

Second(s)

Groei, verbind en speel 

Je kind weet intuïtief wat hij moet kiezen als hij een bord met lekkers voor zich heeft

VOORZICHTIGE INTRODUCTIESCHEMA’S ZIJN ACHTERHAALD

Wij hebben hem zelf ook volop gedeeld, maar de introductieschema’s waarbij er eerst groente en fruit en veel later pas vlees geïntroduceerd worden, stroken niet met hoe kleine mensen in elkaar zitten. Zoals lactatiekundige ‘Analytical Armadillo’ zegt: ‘Baby’s produceren enzymen om proteïnen en vet te verteren terwijl pas rond zeven maanden de enzymen klaar zijn om koolhydraten te verteren en rond de twee jaar de enzymen klaar zijn die zetmeel kunnen verteren.’ Dat klopt dus niet met die schema’s.

En Judy Hopkinson, PH.D. Associate Professor of Pediatrics en lid van LLLI’s Health Advisory Council states zegt: ‘Hoe meer er gegeten wordt, hoe minder borstvoeding er gedronken wordt. Als de vaste voeding niet voldoende proteïnen, zink en andere voedingsstoffen bevat, dan is de hoeveelheid voedingsstoffen die een kind krijgt uit de borstvoeding niet voldoende.’

De voorzichtige introductieschema’s stroken niet met hoe kleine mensen in elkaar zitten

Het ligt dus níet aan de borstvoeding dat kinderen vitaminetekorten krijgen als ze ouder worden, zoals vaak gezegd wordt, maar aan het feit dat er minder borstvoeding gedronken wordt en de vaste voeding deze voedingsstoffen niet vervangt. Omdat het aangeboden maaltje niet voldoende voedingsstoffen bevat!

Zolang je borstvoeding geeft, hoef je je dus niet druk te maken over groente en fruit. Nog een reden om langer dan twee jaar borstvoeding te geven. We weten inmiddels dat kinderen van nature tot op zes à zevenjarige leeftijd borstvoeding drinken. Dat komt wel overeen met de kritische fase rondom groente en fruit.

BIED JE KIND EEN ZINVOLLE MAALTIJD

Hopkinson zegt ook: ‘Daarom kan het goed zijn om vlees vroeg in de bijvoedingsperiode toe te voegen.’ Je kleintje voelt helaas niet aan hoe voedzaam iets is. Vroeger, toen we nog jager-verzamelaar waren (ik weet het nog goed) was al het eetbaars zinvol. Pasta, brood, aardappels en ontbijtkoek stond niet op de menukaart. Wij zijn sinds de oertijd nauwelijks geëvolueerd, dus we hebben dezelfde behoeften en reageren intuïtief hetzelfde.
Aan ons dus de taak om ervoor te zorgen dat ook het calorierijke eten zinvol is. Vervang pasta bijvoorbeeld voor zoete aardappel, avocado, vis, ei of vlees. Laat die suffe lege calorieën zitten (lees hier meer over in Kiind editie 2, thema NIETS), maar voeg wel zinnige calorieën toe. Dat, samen met een beetje groente en fruit is een uitstekende maaltijd voor kleine kinderen.

NOG EVEN OVER VLEES

Niet-biologisch vlees is niet gezond. Het bevat antibiotica en kan je dus antibioticaresistent maken. En andere troep dat het dier allemaal in zijn vet opslaat. Bovendien zijn dieren die niet hebben kunnen doen wat ze van nature horen te doen niet gezond. Een biologisch biefstukje gaat niet voor niets veel langer mee dan een industriebiefstuk.

Varken is voor mij nog een vraagstuk. Ik dacht: elke planteneter die in onze omgeving voorkomt horen we van nature te eten. Maar varkens zijn meer dan andere dieren doorgefokt en leven – meer dan andere zogenaamde boerderijdieren – heel anders dan ze heul vroeger deden. Toen renden ze door het bos en woelden door modderpoeltjes. Ik ben er niet over uit of we dan nog wel varken horen te eten.

Vlees eten zou nooit diervriendelijk zijn. Ik denk dat het bij de cirkel van het leven hoort, net zoals dieren elkaar eten. Ze horen alleen niet opgesloten te zijn in hokjes en slecht behandeld te worden. Ik denk dat vooral kleine kinderen en zwangeren en borstvoedende vrouwen vlees nodig hebben.

Grote kans dat je baby smult van maagjes, tong, hart, knie en niertjes

Bovendien, we zijn gewend alleen de sjieke stukjes te eten: een biefstuk, een kippenborst, een varkensbil. Maar een dier bevat veel meer eetbaar vlees. Vlees weggooien is respectloos. Zelf vind je het misschien spannend, maar grote kans dat je baby smult van maagjes, tong, hart, knie, pootjes (niet alleen van de kip), niertjes, vetrandjes en bottenbouillon (stock). Of probeer eens van die supergezonde hippe insecten!

VOORBEELDEN VAN GEZONDE KLEINEMENSENMAALTJE:

Rijk aan proteïnen (eiwitten) en vet zijn vis, vlees, eieren, peulvruchten, bonen, zaden, avocado, linzen, quinoa, noten (kun je malen tot een pasta, ik zou ze niet geheel durven geven aan een baby), allerlei oliën (vloeibaar vet hoort koud te blijven, ze hebben een lage rooktemperatuur, en niet gehard te worden, dan krijg je transvetten), kokosvet (uitstekend om in te bakken) en roomboter, kaas, volle yoghurt en kwark, mits je kind tegen koemelk kan.

Voor de hippe eter: Een bordje sprinkhanen, blokje kaas, een in de lengte doorgesneden wortel en gepureerde pompoenpitten.
Vleesmaal: Een stukje lever, gewelde bonen, een scheutje olijfolie, en een bietje.
Een vegahap: Avocado, notenpasta en zoete aardappel.
Pasta zonder pasta: Gewelde kikkererwten met je gebruikelijke bolognese pastasaus.
Curry zonder rijst: Stukken kip, pompoen en paprika in een saus van currypasta van de natuurwinkel met veel kokosmelk.
Traditioneel: zoete aardappels met jus, gezellig niertje, paar erwten en assortiment van bonen.
Eiermaaltijd: Een omelet met wat gehakte spinazie erdoor, gebakken in roomboter.
Chili con carne: allerlei bonen, gehakt, mais, paprika, tomatensaus en eventueel een banaan in stukjes.
Pannenkoek van banaan, biet en ei (een gemalen biet en banaan met twee geklutste eieren, gebakken in kokosolie) Maak hem niet te groot, dan breekt hij.

Nou ja, zoiets dus. Veel eiwitten en vetten en wat groente en fruit voor erbij.

Boek: ‘Voeding en fysieke degeneratie’ van Weston Price.

Boekentips

Tijdschrift op je mat!

Ontvang 6x per jaar een fijne uitgave van Kiind in je (digitale) brievenbus

Verder lezen

Lekker samen slapen met je grotere kind

Lekker samen slapen met je grotere kind

Er is iets mafs aan de hand in onze moderne maatschappij. We slapen in weinigtallen in aparte kamers. Als partners slaap je samen, dat doorgaans nog wel, maar de meeste Nederlandse en Belgische kinderen moeten het doen met een eigen plekje in de nacht. En dat labelen...

Kolven op het werk doe je zo

Kolven op het werk doe je zo

Je bent zwanger of hebt een jonge baby en beseft: straks moet ik weer werken, hoe pak ik dat kolven aan? Het idee aan kolven op het werk kan je behoorlijk onzeker maken, je stelt je op een bepaalde manier erg kwetsbaar op ten opzichte van je collega’s. Een goede...

Meer kleur in de boekenkast graag

Meer kleur in de boekenkast graag

Het is niet meer te houden: we snakken naar diversiteit! Ook in de kinderliteratuur willen we flink meer aan diversiteit in gender, liefde en kleur in de boekenkast. Toch is het nog goed zoeken naar kinderverhalen waarin er werkelijk diversiteit is. Kiind is al jaren...

Laat ze zelf spelen!

Laat ze zelf spelen!

Bij ons in de buurt staat een klimrek. Op twee meter hoogte is zo’n horizontaal laddertje waarin je kunt hangen, en jezelf in het zand laten ploffen. Mijn kind klimt zo nu en dan omhoog, staat een poosje te aarzelen in de hoogte, en besluit weer voorzichtig naar...

Roze mag ook! Queer- en genderinclusief opvoeden doe je zo

Roze mag ook! Queer- en genderinclusief opvoeden doe je zo

Wie gaan onze kinderen later worden? Wie zijn ze nu al? Er is zoveel meer dan jongen of meisje, hetero of niet. Hoe je je diep van binnen voelt, ontdek je alleen als je daarvoor de ruimte krijgt. Een 'queer inclusieve' opvoeding viert alle kleuren van de regenboog....

Hoe herken je koemelkallergie bij je baby?

Hoe herken je koemelkallergie bij je baby?

Koemelkallergie (KMA) bij je baby kan de kraamtijd nogal pittig maken. De moeilijkheid zit hem vooral in het herkennen van de allergie. Koemelkallergie komt voor bij 2 tot 3 procent van de baby’s en is daarmee de meest voorkomende allergie bij baby’s. Heeft je...

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins
Fout: geen berichten gevonden.

STRUINTIPS

GRATIS EDITIE KIIND

Lees Kiind lekker gratis. Download editie THUIS! Vol tips om het thuis gezelliger te maken en een paar fijne cocoonweken te hebben.

Je ontvangt meteen ook de nieuwsbrief vol inspiratie - waarvoor je je ieder moment kunt uitschrijven.

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0