Zelfgemaakte wraps: om waanzinnig mee te knoeien

door Jannie

Wraps eten, dat is lekker met je handen eten en je niet druk maken om het tafellaken, de vloer of de kleding van de kinderen. Deze heerlijke knoeimaaltijd is geschikt voor kinderen vanaf 9 maanden.

Ingrediënten:
Wraps
300 gram volkorenmeel
200 ml water
Eventueel (verse) kruiden
Olie

Beleg
Tomaat
Komkommer
Maïs
Rode paprika
Kidneybonen
Ui
Gemengde sla
Crème fraîche
Avocado

 

Recept:

De wraps
Doe het volkorenmeel in een bak en maak een kuil. Voeg hier wat water aan toe en meng dit. Voeg steeds weer een beetje water toe, tot al het water erin zit en begin te kneden. Voeg eventueel wat meel toe wanneer het deeg te plakkerig blijft. Het deeg is goed wanneer het nét aan niet meer aan je handen plakt. Voeg eventueel bij (een deel van) het deeg wat verse kruiden toe. Laat het deeg een half uur in folie rusten om het vervolgens nog een keer goed te kneden.

zelf wraps maken

Maak balletjes met een diameter van ongeveer 4 à 5 centimeter doorsnede. Plet deze balletjes tot ronde koeken. Strooi meel over je werkoppervlakte en rol de platte koek zo dun mogelijk uit. Té dun kan bijna niet, dus goed rollen.

zelf wraps maken recept

Zet een grote koekenpan op hoog vuur en verhit de olie. Bak de wraps kort aan beide zijdes. Voordat de volgende wrap erin gaat doe je weer een beetje olie in de pan.

recept zelf wraps maken

Variatietips: Vervang (een deel van) het water door yoghurt, crème fraîche of melk.

Voeg een scheutje olijfolie aan het deeg toe.
Maak spinazie fijn met een vijzel en meng dit door het deeg.
Maak gedroogde tomaten (voorgeweekt) fijn met een vijzel en meng dit door het deeg.

De vulling
Verwarm de bonen, maïs en de paprika in een koekenpan en strooi er wat zwarte peper overheen. Zet verder bakjes neer met kleine stukjes tomaat, komkommer, ui en sla neer.
Maak de avocado fijn en doe er wat peper en citroensap overheen. Doe dit ook in een bakje. Zet alle bakjes, de pan en het bakje crème fraîche op tafel neer. Besmeer en vul de wraps naar smaak! Voor de kleinsten kun je de ui en bonen natuurlijk achterwege laten.

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Wagenspanner om zelf te haken

Wagenspanner om zelf te haken

Grietje haakt de vrolijkste items en showt ze op haar blog. Speciaal voor Kiind heeft ze een patroon voor een wagenspanner gemaakt. Vier vrolijke speeltjes aan een koordje. Leuk voor aan het autostoeltje, in de box of in de wandelwagen. Of haak één...

Handdoek wordt aankleedkussenhoes

Handdoek wordt aankleedkussenhoes

Supersnel en heel eenvoudig zelf te maken met deze tutorial: een hoes voor het aankleedkussen. Gebruik hier bijvoorbeeld oude strandlakens voor. Leg het aankleedkussen op de stof en knip een rechthoek die 15 à 20 centimeter groter is dan het kussen. Knip nu bij elke...

Speelgoedzak: Opgeruimd in een handomdraai

Speelgoedzak: Opgeruimd in een handomdraai

Deze speelgoedzak is gemaakt van dikker katoen waardoor de zijkanten rechtop blijven staan als je ze twee keer omslaat, de zak verandert dan in een mand. Zo kan je kind het ene moment lekker spelen met het speelgoed in de mand, en is het spelen klaar, dan hang je het...

7 x zelfstandig vermaak zonder scherm

7 x zelfstandig vermaak zonder scherm

Zelfstandig vermaak van de kinderen terwijl jij even kunt koken of dat ene telefoontje doen? Een snelle oplossing voor dit probleem is natuurlijk het aanknippen van een scherm. Maar wat nu als je liever wil dat je kinderen zich zonder schermpje vermaken, omdat het op...

Papierkralen van oud papier

Papierkralen van oud papier

Ik maakte deze knutsel vroeger al op de basisschool. Ik vond het magisch hoe een foto uit een magazine in opgerolde vorm ineens een kraal vol kleurenpracht werd. Niet gek dus dat ik stond te popelen om dit ook met mijn kinderen te doen, hoewel zij vooral het geklieder...

Gezonde lunchideeën: Spinazieweek

Gezonde lunchideeën: Spinazieweek

In het artikel Gezonde lunch heb je kunnen lezen waarom het belangrijk is om een goede lunch en een gezond tussendoortje mee te geven. In de praktijk is dat misschien niet altijd even makkelijk, zeker als je gewend bent aan een paar boterhammen en een appel als...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0