Zelfgemaakte wraps: om waanzinnig mee te knoeien

door Jannie

Wraps eten, dat is lekker met je handen eten en je niet druk maken om het tafellaken, de vloer of de kleding van de kinderen. Deze heerlijke knoeimaaltijd is geschikt voor kinderen vanaf 9 maanden.

Ingrediënten:
Wraps
300 gram volkorenmeel
200 ml water
Eventueel (verse) kruiden
Olie

Beleg
Tomaat
Komkommer
Maïs
Rode paprika
Kidneybonen
Ui
Gemengde sla
Crème fraîche
Avocado

 

Recept:

De wraps
Doe het volkorenmeel in een bak en maak een kuil. Voeg hier wat water aan toe en meng dit. Voeg steeds weer een beetje water toe, tot al het water erin zit en begin te kneden. Voeg eventueel wat meel toe wanneer het deeg te plakkerig blijft. Het deeg is goed wanneer het nét aan niet meer aan je handen plakt. Voeg eventueel bij (een deel van) het deeg wat verse kruiden toe. Laat het deeg een half uur in folie rusten om het vervolgens nog een keer goed te kneden.

zelf wraps maken

Maak balletjes met een diameter van ongeveer 4 à 5 centimeter doorsnede. Plet deze balletjes tot ronde koeken. Strooi meel over je werkoppervlakte en rol de platte koek zo dun mogelijk uit. Té dun kan bijna niet, dus goed rollen.

zelf wraps maken recept

Zet een grote koekenpan op hoog vuur en verhit de olie. Bak de wraps kort aan beide zijdes. Voordat de volgende wrap erin gaat doe je weer een beetje olie in de pan.

recept zelf wraps maken

Variatietips: Vervang (een deel van) het water door yoghurt, crème fraîche of melk.

Voeg een scheutje olijfolie aan het deeg toe.
Maak spinazie fijn met een vijzel en meng dit door het deeg.
Maak gedroogde tomaten (voorgeweekt) fijn met een vijzel en meng dit door het deeg.

De vulling
Verwarm de bonen, maïs en de paprika in een koekenpan en strooi er wat zwarte peper overheen. Zet verder bakjes neer met kleine stukjes tomaat, komkommer, ui en sla neer.
Maak de avocado fijn en doe er wat peper en citroensap overheen. Doe dit ook in een bakje. Zet alle bakjes, de pan en het bakje crème fraîche op tafel neer. Besmeer en vul de wraps naar smaak! Voor de kleinsten kun je de ui en bonen natuurlijk achterwege laten.

Boekentips

Word lid

In onze fijne online community verbind je met gelijkgestemden

Verder lezen

Van gordijn tot pietenpak

Van gordijn tot pietenpak

Van oude gordijnen maak je makkelijk en snel een pietenpak of mooie mantel voor Sinterklaas. Ik had oranje ribstof gordijnen liggen die ik gebruikt heb voor een pietenmuts en manteltje. Een vriendin doneerde voor dit project mooie rode gordijnen die her en der wat...

Nationale Voorleesdagen: met boekentips van Kiind

Nationale Voorleesdagen: met boekentips van Kiind

Van 25 januari tot 4 februari 2017 zijn er weer de Nationale Voorleesdagen. Zoals elk jaar wordt er een Prentenboeken Top Tien opgesteld. De juweeltjes lichten we er vast voor je uit. Er springen twee boeken uit. ‘Het boek zonder tekeningen’ waar we al eerder een...

Kinderboeken over familiezaken

Kinderboeken over familiezaken

‘Qualitytime’ met het gezin; hoe zie jij dat eigenlijk? Gaan jullie er graag op uit? Dan heb je vast gemerkt hoe duur dat vaak is. Toch hoeft dat niet, er is genoeg te bedenken wat niet veel geld kost. Ons motto: houd het simpel. De dierentuin is duur, ga eens een dag...

Vlierbloesemsnack-maken

Vlierbloesemsnack-maken

De vlier is momenteel weer in volle glorie met de prachtige, witte bloesemschermen. Je kunt er bijna niet omheen, overal kom je ze tegen. Wanneer je erlangs fietst dringt de subtiele bloesemgeur je neus binnen. De bloei is op haar...

Warme soepjes met Hollandse ingrediënten

Warme soepjes met Hollandse ingrediënten

Wat hebben doperwten, witlof en koolrabi gemeen? Ze zijn onterecht impopulair en heerlijk in de soep. Deze simpele soepen zijn zowel geschikt voor kleine kinderen als voor volwassenen. Voor de soepen is bouillon nodig. Je kunt dit zelf maken of uit een pakje halen....

Gezonde lunchideeën: Pompoenweek

Gezonde lunchideeën: Pompoenweek

In het artikel Gezonde lunch heb je kunnen lezen waarom het belangrijk is om een goede lunch en een gezond tussendoortje mee te geven. In de praktijk is dat misschien niet altijd even makkelijk, zeker als jullie gewend zijn aan een paar boterhammen en een appel als...

LEES GRATIS HET INTERVIEW MET ALFIE KOHN

Het interview met de grondlegger van het onvoorwaardelijk opvoeden in je mailbox? Je ontvangt meteen ook de Kiindnieuwsbrief vol inspiratie (uitschrijven mag).

Het is gelukt, we gaan een mail naar je typen! (check ook je spamfolder)

0